Le musée de la Chasse et de la Nature est installé dans les hôtels particuliers de Guénégaud (XVIIe siècle) et de Mongelas (XVIIIe siècle), au cœur du quartier historique du Marais. C’est dans ce cadre prestigieux que le visiteur (amateur ou curieux) découvre des peintures (Desportes, Chardin, Oudry, Vernet), des armes de chasse, des animaux naturalisés provenant d'Afrique, d'Amérique et d'Asie ainsi que de nombreux objets d'art.